Luppolario nasce a Como nel 2004 come associazione culturale, promuovendo la cultura della Birra di qualità; si fa promotrice del nascente movimento italiano della birra artigianale organizzando eventi (serate a tema, incontri, viaggi, e il primo corso di degustazione di birra della provincia) e creando legami coi nascenti microbirrifici e brewpub del territorio.
Oggi Luppolario è il prosieguo naturale di quell’esperienza associativa, nata e maturata con passione ventennale di chi ama e produce Birra. Luppolario è un produttore artigiano e indipendente con 20 anni di esperienza produttiva su piccola scala che, dopo aver affinato tecnica e tecnologia produttiva, conserva il nome, lo spirito, e la passione di sempre.
Luppolario non mette la firma su bottiglie prodotte da altri; la scelta ponderata di produrre in proprio e in piccoli lotti permette il controllo del processo garantendo la qualità del prodotto finito.
Ogni prodotto è autentico, dall’idea alla bottiglia, e realizzato con l’impegno, il dettaglio, e la fatica che solo un artigiano sa mettere nelle proprie creazioni.
Birrificio Luppolario