Il birrificio prende da Darfo, il comune in provicina di Brescia, situato in un incantevole cornice di corsi d’acqua e fresche sorgenti in prossimità delle Terme di Boario, famose per la purezza e le proprietà delle sue acque. Darfo è probabilmente la storpiatura del vocabolo tedesco Dorf, che significa villaggio. La scelta del nome vuole sottolineare il forte legame esistente tra il territorio e la produzione. La Darf – infatti – viene prodotta utilizzando solo l’acqua fresca e pura che sgorga dalle sorgenti adiacenti al birrificio. Una buona birra può nascere unicamente da una buona acqua, poiché è proprio da essa che trae le sue più grandi qualità. Uno degli obiettivi principali del birrificio consiste nella sensibilizzazione degli utenti alle numerose proprietà benefiche della birra, come ad esempio la depurazione dei reni, la reintegrazione dei sali minerali, la lucentezza dei capelli e la morbidezza della pelle.
25047 Darfo Boario Terme BS
Italia