Birrificio indipendente artigianale di Dosson di Casier (TV): BIRA

Il Birrificio Indipendente Regionale Artigianale (BIRA) è una piccola realtà ad alto contenuto territoriale ed artigianale. L’utilizzo di materie prime regionali di eccellenza ne giustifica la “R” nell’acronimo, dal mais Biancoperla presidio Slowfood al Rosso Piave, dalla Canapa al Radicchio di Treviso IGP. Meravigliosi prodotti che tracciano una via verso il futuro della birra italiana ma con lo sguardo alle gloriose produzioni agricole del Paese.

I lotti sono di piccole dimensioni e talvolta stagionali data la difficile reperibilità di alcune materie prime, a tutto vantaggio della qualità del prodotto RIGOROSAMENTE non filtrato e non pastorizzato.

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