Birra Mastino nasce nel 2015 dall’unione dell’esperienza produttiva di Mauro Salaorni e di quella gestionale di Christian Superbi. Entrambi iniziarono i loro percorsi nel mondo brassicolo circa quindici anni fa. Mauro nel locale di famiglia, Christian all’ interno di aziende di birra. Siamo il birrificio artigianale della città di Verona, e in pochi anni siamo ci siamo evoluti in termini produttivi ed organizzativi proponendo birre artigianali uniche e distintive.
La vocazione principale, maturata nel tempo è orientata alle basse fermentazioni, con birre in stile che si rifanno a questa importante tradizione brassicola: attenzione alla selezione delle materie prime, ricerca continua delle tecniche di produzione per birre sempre ben bilanciate e molto stabili.
Essendo birre prodotte con metodo artigianale, particolare attenzione viene dedicata alla maturazione che avviene in serbatoi orizzontali per renderle pulite e limpide senza bisogno della filtrazione.
Passione, ricerca e storia fanno della Birra Mastino una birra realmente artigianale.

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Birrificio Artigianale di San Martino Buon Albergo (Verona): Birra Mastino
Vicolo Caduti del Lavoro, 6
37036 San Martino Buon Albergo VR
Italia
Birrificio Artigianale di San Martino Buon Albergo (Verona): Birra Mastino