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Microbirrificio Daniel’s a Manduria nella terra del Primitivo. Anna, direttrice commerciale e Daniele il mastro birraio hanno trasformato la passione in lavoro, Impianto Simatec da 12 ettolitri con due fermentatori termocontrollati da 24 ettolitri cad. Il birrificio si compone da

Il Birrificio Artigianale Eclipse nasce dalla passione per la buona birra di due giovani sognatori, nonché dal coraggio e la caparbietà di una donna, una delle rare mastro birraie in Italia che ripercorre le orme di un’altra Vittoria e, per