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Il birrificio nasce a Lercara Friddi, nel cuore dell’entroterra siciliano, dove il microclima e le acque conferiscono al prodotto quell’alchimia di sapori e aromi unici. Produciamo birra artigianale o, per meglio dire, cruda! Per rafforzare il concetto la definiamo non pastorizzata, non filtrata

Produciamo le nostre ricette, sperimentate nel corso degli anni, curando personalmente tutto il ciclo produttivo e avvalendoci della collaborazione e dell’esperienza dei migliori birrifici e mastri birrai siciliani, sempre nel rispetto della storica tradizione siciliana. Una collaborazione fondamentale sia sotto