9 birre artigianali Casteldariese (50cl)

Confezione degustazione: 9 birre artigianali da 50cl. di 6 varietà diverse. Consegna gratuita

59,0

consegna-gratuitaPoter condividere una passione per far diventare “la mia birra la tua birra”: questo è il matra diventuto poi punto di partenza del Birrificio Casteldariese e scolpito nel logo di questa Beer Firm. Acquistale online.

Nata dopo anni di esperienza come homebrewer, da un’idea si è sviluppata la prima ricetta, e da lì il sogno diventa realtà: i primi test in un impianto pilota e successivamente ecco la prima birra prodotta in birrificio dal brand “Casterldariese”.

 

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Descrizione

Tra le birre artigianali che andrai ad assaggiare sono:

BIGOLATOR (Bock): Birra a bassa fermentazione ispirata allo stile Bock. Schiuma color nocciola e persistente. Birra limpida e di color marrone chiaro. Profumo di cereale tostato. Corpo medio, al palato si contraddistinguono note di miele di tiglio, frutta secca e cioccolato. Con la sua gradazione alcolica medio alta si adatta bene a stinco e arrosto di maiale, formaggi di media stagionatura, hamburger e pizza. Perfetta anche durante le serate di “filòs” invernali. Alc. 6.5 %

FRESKELLA (Helles): Birra a bassa fermentazione, ispirata allo stile Helles. Schiuma bianca e persistente. Birra Limpida e di colore giallo dorato. Profumi di malto ed erbaceo. Corpo leggero, al palato si contraddistinguono note di miele e camomilla. Adatta ad ogni momento della giornata, perfetta come aperitivo, la si può abbinare a primi piatti leggeri di verdure, pesce, hamburger e pizza. Alc. 4.8%

YANKEE (American Pale Ale): Birra ad alta fermentazione ispirata allo stile American Pale Ale (APA). Schiuma beige, molto persistente. Birra leggermente velata e di colore ramato. Abbastanza corposa e complessa con sentori che ricordano la resina di pino, la liquirizia e gli agrumi chiude con un amaro secco e pulito. Abbinamenti: carni rosse, arrosticini di agnello, piccione al forno, piatti piccanti, formaggi stagionati, hamburger e pizza. Alc. 5.5%

TARABELLA (Dry Stout): Birra ad alta fermentazione, ispirata allo stile Dry Stout. Schiuma color nocciola, cremosa e persistente. Birra scura con lievi riflessi rubino. Profumo di malto torrefatto. Abbastanza corposa, l’orzo Roasted Barley fornisce alla birra un spiccato sentore di caffè, salendo di qualche grado dalla temperatura di servizio consigliata, può sviluppare note di liquirizia e cioccolato. Il suo basso tenore alcolico nasconde una birra forte e secca. In Irlanda amano abbinarla con le ostriche, noi consigliamo di provarla anche con carne alla brace, formaggi stagionati, dolci secchi o alla crema e perché no… anche solo per un post cena. Alc. 4.3%

LARISA (Rice Beer): Birra a bassa fermentazione “Mantua Rice Beer” ispirata al progetto nato con i birrifici e beer firm mantovani nell’intento di utilizzare materie prime derivanti dal territorio. Questa birra viene brasata con malto d’orzo e riso vialone nano coltivati nella provincia Mantovana. Schiuma bianca e persistente. Birra velata giallo ambrato. Il suo profilo aromatico ha un ottimo bilanciamento tra floreale e speziato. Corpo medio, al palato si contraddistinguono il malto d’orzo e la secchezza del riso che esalta la parte luppolata. Consigliamo l’abbinamento a primi piatti come il risotto alla pilota (tipico piatto Casteldariese), risotto con saltarei, risotti con verdure, ma anche a primi di pasta non troppo complessi, hamburger e pizza. Alc. 5.7 %

ALOHA (American Session IPA): Birra ad alta fermentazione, ispirata allo stile American Session IPA. Adatta anche a chi ha intolleranza al glutine, questa birra viene prodotta utilizzando un specifico procedimento che abbatte il contenuto di glutine mantenendo intatti i suoi aromi e profumi. Schiuma bianca abbastanza persistente. Birra leggermente velata di colore giallo paglierino. Profumi di frutta tropicale e leggero agrume. Corpo medio, leggermente amarognola con sentori di cereale e frutta tropicale che persistono in bocca. Abbinamenti: fritti di vario tipo, ciccioli e affettati come  mortadella, cotto alla brace e arrosto di prosciutto cotto. Alc. 4%

9 birre artigianali Casteldariese (50cl)

Informazioni aggiuntive

Formato (cl)

Contenitore

Gradazione

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Numero di pezzi