12 birre artigianali Duck Brewery (33cl)

37,0

La storia di Duck Brewery nasce dalla passione verso la birra, un luogo di ritrovo, tanti amici, pane e salame ed il gioco è fatto. Sono state create diverse “ricette” come Homebrewers, più di 8 anni passati sull’impianto pilota situato alla taverna dal Nèdar. Sì perché ai tempi della scuola Mauro – uno dei soci – portò a casa da una festa di paese una scatola con una piccola anatra, poi cresciuta in cortile e sempre presente durante feste e pranzi di compagnia.

Da qui il nome taverna dal Nèdar e da qui il nome del nostro Birrificio: Duck Brewery. L’amicizia che lega i due soci ha fatto sì che la voglia di creare birra diventasse più di un semplice passatempo del week end. Così si decise di fare il passo diventando Beer Firm. Nati nel 2016, le birre vengono prodotte seguendo le loro ricette.

 

Descrizione

Le birre artigianali Duck Brewery che andrai ad assaggiare sono:

ARDENA (American Pils): Birra dorata a bassa fermentazione, mediamente secca con sentore erbaceo, schiuma bianca e finissima. Il generoso dry hopping dona note fruttate ed un gusto appagante. Da abbinare a finger food, aperitivi e piatti freddi estivi. Alc. 5%

CAMATTA (American Pale Ale): Birra dal colore ambrato molto limpida, Schiuma persistente con incredibili aromi di agrumi e frutti tropicali. Corpo medio caratterizzato dal sapore di bacche e frutti rossi. Si può abbinare a piatti di carne alla brace, formaggi stagionati, hamburger e dolci. Alc. 5,8%

GUERRINA (Black IPA): Birra color mogano con lievi riflessi rubino. Schiuma cremosa leggermente nocciolata. Sapore dalle intense note affumicate di liquirizia e cioccolato fondente miste al carattere erbaceo e di frutta secca dato dal luppolo. Ideale da abbinare con pesce,maiale alla griglia, selvaggina, pollame e dessert molto dolci. Alc. 7,8%

OTTONA (Tripel): Birra color dell’oro di ispirazione Trappista con schiuma densa e corposa. Profumi lievemente speziati e di frutta secca. In bocca molto corposa e appagante, un finale dolce che scalda il cuore. Ottima da abbinare a carni rosse alla brace, formaggi saporiti e asparagi. Alc. 8,5%

PIUDA (Helles): Birra chiara a bassa fermentazione come da tradizione bavarese. Luppolatura delicata e un marcato aroma di malto. Appagante ed estremamente dissetante In tavola si abbina facilmente alle diverse portate. Alc. 4,8%

12 birre artigianali Duck Brewery (33cl)

Informazioni aggiuntive

Formato (cl)

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Gradazione

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