Malaspina è una beerfirm che progetta e sviluppa in proprio le ricette di birre artigianali, appoggiandosi per la produzione ad un impianto tecnicamente all’avanguardia e trasformare i prototipi in prodotti finiti di alta qualità. Tutte le birre sono prodotte presso il birrificio Serra Storta di Buscate (MI) sotto l’attento controllo di Francesco, il nostro birraio.
L’ obiettivo è quello offrire al consumatore un’esperienza gustativa unica, qualcosa che possa trasmettergli la nostra stessa passione per la birra artigianale.
La nostra linea comprende diversi stili, brassati sempre con un occhio di riguardo verso la qualità organolettica e la bevibilità delle birre. Amiamo sperimentare, soprattutto con il luppolo, cercando però di mantenere sempre l’equilibrio specifico di ogni stile birrario. Francesco è anche appassionato di vino e coltiva la sua piccola vigna vicino Firenze, dove abita attualmente. La coesistenza delle due passioni lo ha portato naturalmente a sperimentare birrificazioni con l’uva e a mettere a punto un proprio processo per produrre le IGA (Italian Grape Ale).
Vieni a trovarci
20121 Milano MI
Italia